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Efficacité, Performance, Capacité

 

Comment les chefs et les professionnels de la restauration collective, obtiennent les meilleurs résultats en cuisine ? En alliant Efficacité, Performance, Capacité, tout en préservant la fraicheur des aliments

Optiflow : un sytème de circulation d'air qui s'adapte à la charge de l'armoire pour un résultat optimal de refroidissement, une uniformité de la température et la réduction de la consommation d'énergie

Dans une armoire standard, de puissants ventilateurs sont nécessaires pour faire circuler l'air à l'intérieur de l'enceinte, consommant ainsi une grand partie d'énergie.

Dans une armoire ecostore*, les nouveaux diffuseurs d'air et la forme du condenseur, conçue pour minimiser la résistance à l'air, garantissent les meilleurs résultats de refroidissement.

 *Modèles ecostore Touch et ecostore Premium


Lave vaisselle à avancement automatique


Haut rendement dans un espace réduit


Cuisson pression avec preservation des vitamines, minéraux...