Pétrins : une préparation toujours parfaite.

Les pétrins Electrolux sont indispensables pour la préparation des pains, pâtes à pizza et viennoiseries. Nous vous proposons des pétrins à axe oblique et des pétrins à axe spirale.

Pour un pétrissage optimal et de qualité, avec un moteur 2 vitesses : une basse vitesse pour un pétrissage traditionnel et une deuxième vitesse pour un pétrissage rapide.

La commande est précise grâce au tableau de commande ergonomique à touches , doté d’un minuteur.

Pour votre sécurité : l’appareil ne se mettra pas en fonctionnement si le bol est mal positionné.

petrin

Pétrins 2017-02-28T13:47:26+00:00 Electrolux Professional

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Catégorie
  • Pétrins<br>BPO25 - 25 L - à axe oblique

    Pétrins
    BPO25 - 25 L - à axe oblique

    601991
    Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 25 litres} (coulage 5 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V
    • Base en acier soudé supportant la tête de pétrissage et la cuve aluminium amovible.
    • Adapté pour être monté sur un support solide insonorisant ou un un support mobile en inox, disponible comme accessoire.
    • Adapté pour pétrir de 2 à 8 kg de farine (3-15 kg de pâte) par cycle.
    • Écran de protection transparent recouvrant la cuve, avec une ouverture pour ajouter les produits ou retirer les résidus de pâte.

  • Pétrins<br>PSR100 - Spirale -  2 vitesses 90L

    Pétrins
    PSR100 - Spirale - 2 vitesses 90L

    601217
    Pétrin spiral cuve 90 litres - { bf cycle manuel} - 2 vitesses. Tri 400V
    • Capacité de la cuve : 90 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza.
    • Modèle sur pieds - à poser au sol
    • Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage.
    • Cuve positionnée à l'avant de la machine pour faciliter le retrait de la pâte.

  • Pétrins<br>BPO45 - 40 L - à axe oblique

    Pétrins
    BPO45 - 40 L - à axe oblique

    601994
    Pétrin pâtissier et pizzéria - { bf cuve 40 litres} (coulage 9 litres) - axe oblique - 45/90 tr/mn - 2 vitesses. Mono 230 V
    • Base en acier soudé supportant la tête de pétrissage et la cuve aluminium amovible.
    • Adapté pour être monté sur un support solide insonorisant ou un un support mobile en inox, disponible comme accessoire.
    • Écran de protection transparent recouvrant la cuve, avec une ouverture pour ajouter les produits ou retirer les résidus de pâte.
    • Panneau de commande à bouton tactile.

  • Pétrins<br>ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 12L

    Pétrins
    ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 12L

    291250
    Pétrin spirale { bf ZSP10} cuve 12l, 1 vitesse. Tri 400 V
    • Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée.
    • Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage.
    • Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque la grille de protection est ouverte.
    • Panneau de contrôle basse tension avec boutons.

  • Pétrins<br>PSF50 - Spirale -  2 vitesses 50L

    Pétrins
    PSF50 - Spirale - 2 vitesses 50L

    601256
    Pétrin spiral cuve 50 litres - 2 Vitesses - minuterie. Tri 400 V
    • Capacité de la cuve : 50 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza.
    • Modèle sur pieds - à poser au sol
    • Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage.
    • Cuve positionnée à l'avant de la machine pour faciliter le retrait de la pâte.

  • Pétrins<br>ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L

    Pétrins
    ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L

    291251
    Pétrin spirale { bf ZSP20} cuve 25l, 1 vitesse. Tri 400 V
    • Capacité de travail : 20 kg de pâte.
    • Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée.
    • Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage.
    • Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque la grille de protection est ouverte.