Cuisson modulaire
900XP - 2 feux vifs top, brûleurs HP 391001
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Cuisson modulaire
900XP - 2 feux vifs top, brûleurs HP 391001

Fourneau gaz top HP 2 feux vifs 400 mm (2x 10 kW)

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Caractéristiques du produit

  • Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

  • Les deux brûleurs 10 kW, à rendement élevé, sont disponibles en deux tailles différentes pour répondre aux besoins de cuisson à haute performance des clients les plus exigeants .
    • brûleurs 60 mm avec régulation d'énergie continue de 1,5 kW à 6 kW.  
    • brûleurs 100 mm avec régulation d'énergie continue de 2,2 kW à 10 kW.

  • Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

  • Grand support de casseroles en fonte (inox en option) avec longues ailettes centrales permettant d'utiliser les casseroles de la plus grande à la plus petite.

  • Brûleurs avec combustion optimisée.

  • Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.

  • Veilleuse d'allumage protégée

  • Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

  • Protection contre les projections d'eau IPX5.

  • L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite

  • Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Particularités

Gaz
  • Puissance gaz : 68180 Btu/hr (20 kW)
  • Prédisposé en standard : Gaz naturel
  • Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
  • Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales
  • Puissance brûleurs avant 10 - kW
  • Puissance des brûleurs arrières 10 - 0 kW
  • Dimensions des brûleurs arrières - mm Ø 100
  • Dimension brûleurs avant - mm Ø 100
  • Poids brut : 41 kg
  • Hauteur brute : 540 mm
  • Largeur brute : 460 mm
  • Profondeur brute : 1020 mm
  • Volume brut : 0.25 m³

Documents

  • Brochures
  • CAD Drawings
  • Fiche technique

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