Cuisson modulaire
FRITEUSE GAZ 15 L 1 PANIER 391077
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FRITEUSE GAZ 15 L 1 PANIER 391077

Friteuse gaz 15 L, 1 panier

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Caractéristiques du produit

  • Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.

  • Brûleurs 14 kW, à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.

  • Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.

  • Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur.

  • Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.

  • L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.

  • Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.

  • Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.

  • Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

  • Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

  • Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox

  • Fourni en série avec 1 panier et 1 porte latérale droite.

  • Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

  • L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Particularités

Gaz
  • Puissance gaz : 47726 Btu/hr (14 kW)
  • Prédisposé en standard : Gaz naturel
  • Type de gaz Option : GPL
  • Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales
  • Largeur cuve utile : 240 mm
  • Hauteur cuve utile : 505 mm
  • Profondeur cuve utile : 380 mm
  • Capacité de cuve : 13 lt MIN; 15 lt MAX
  • Plage de réglage : 120 °C MIN; 190 °C MAX
  • Poids net : 59.5 kg
  • Poids brut : 70 kg
  • Hauteur brute : 1080 mm
  • Largeur brute : 460 mm
  • Profondeur brute : 1020 mm
  • Volume brut : 0.51 m³

Documents

  • Brochures
  • CAD Drawings
  • Fiche technique
(1,5 MB)
(3,41 MB)
(188,48 KB)

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