Cuisson à haut rendement
Easyline Marmite Electrique basculante 80lt 232097
Où acheter

Cuisson à haut rendement
Easyline Marmite Electrique basculante 80lt 232097

Capacité 80 litres

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Caractéristiques du produit

  • Les aliments sont chauffés uniformément par l'intermédiaire de la base et des parois latérales de la marmite grâce à un système de chauffage indirect, qui utilise de la vapeur saturée entièrement produite à une température de 108 °C dans la double paroi dotée d'un système de désaération automatique.

  • Puissance thermique élevée et chauffage rapide.

  • Les dimensions ergonomiques de la cuve, avec un grand diamètre et une faible profondeur facilite la manipulation et l'agitation des aliments.

  • Le fond incurvé de la cuve permet également de préparer de petites quantités de nourriture.

  • Thermostat de sécurité protégeant contre un niveau faible de l'eau.

  • Soupape de sécurité évitant les surpressions de vapeur dans la double enveloppe

  • Isolation thermique de haute qualité de la cuve permetant d'économiser de l'énergie et de maintenir une température ambiante basse.

  • Conforme aux exigences de sécurité CE.

  • Fabriqué dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes.

  • Sûr grâce à la classe de protection élevée IPX5 contre les risques dérivant de la présence d'eau et à la faible température à l'extérieur des panneaux.

  • Rapidité d'exécution grâce à une technologie de chauffage hautement performante et à l'isolation de la cuve permettant de conserver la chaleur à l'intérieur de celle-ci.

  • Pression max. à 0,5 bar.

  • Le récipient peut être incliné à 90° pour le vider complètement.

  • Basculement motorisé.

  • Contrôle électromécanique.

  • Ergonomique et facile à utiliser grâce à la forte inclinaison de la cuve et au bec verseur facilitant l'opération de remplissage du récipient.

  • L'axe d'inclinaison est situé au centre de la marmite pour maintenir le bec verseur à une certaine hauteur et faciliter le remplissage de récipents à bords hauts.

  • Les éléments de chauffage électriques sont directement immergés dans l'eau de la double paroi. Les pertes de chaleur sont minimes et les performances de la marmite, par conséquent, élevées.

Particularités

Électrique
  • Voltage : 400 V/3N ph/50 Hz
  • Puissance de raccordement 15 kW
Informations générales
  • Température de fonctionnement MINI : 30 °C
  • Température de fonctionnement MAXI : 108 °C
  • Hauteur extérieure 900 mm
  • Profondeur extérieure 740 mm
  • Capacité utile : 80 lt
  • Système de basculement Auto.
  • Roulement Central

Documents

  • CAD Drawings
  • Fiche technique

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