Cuisson modulaire
thermaline 85 - Chauffe frites Top, 1/1 GN, Adossé 588556
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Cuisson modulaire
thermaline 85 - Chauffe frites Top, 1/1 GN, Adossé 588556

Chauffe frites électrique GN 1/1, travail sur 1 coté, dosseret

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Caractéristiques du produit

  • Bandeau de commande facile d'utilisation.

  • L'appareil permet non seulement de faire cuire mais il peut aussi être utilisé pour conserver les plats au chaud.

  • L'appareil est fourni avec un faux fond perforé GN 1/1 spécialement conçu pour une récupération facile des aliments.

  • L'appareil dispose d'éléments chauffants à infrarouge placés à l'arrière de l'appareil pour augmenter le temps de maintien.

  • Capable de contenir un récipient 1/1 GN d'une hauteur maximale de 150 mm.

  • Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

  • Généralement utilisée avec une friteuse pour permettre aux aliments frits d'égoutter l'excédent d'huile dans la cuve.

  • Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

  • Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

  • Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

  • Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

  • Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

  • Cadre intérieur pour solidité extrême de 2 mm et 3 mm en 1.4301 (AISI 304).

  • Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

Particularités

Électrique
  • Voltage : 230 V/1N ph/50/60 Hz
  • Puissance de raccordement 1 kW
  • Consommation de courant: 4.3 Amps
  • Total Watts : 1 kW
Informations générales
  • Largeur cuve utile : 306 mm
  • Hauteur cuve utile : 156 mm
  • Profondeur cuve utile : 510 mm
  • Largeur extérieure 400 mm
  • Hauteur extérieure 250 mm
  • Profondeur extérieure 850 mm
  • Poids net : 15 kg

Documents

  • CAD Drawings
  • Fiche technique

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