Laverie laveuse à capot
Green&Clean Laveuse à capot double paroi relevage auto. avec Condenseur -Zero lime&triple filtration 504250
Où acheter

Laverie laveuse à capot
Green&Clean Laveuse à capot double paroi relevage auto. avec Condenseur -Zero lime&triple filtration 504250

Laveuse à capot 80 casiers/h-Capot double paroi relevage automatique- CONDENSEUR-(ESD), Zero lime (détartrage auto)-Clear blue (concept de filtration) doseur de rinçage-pompe de vidange

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Caractéristiques du produit

  • Le condenseur recupérateur  (ESD) transfère la chaleur captée à l'intérieur de la machine à l'eau froide d'alimentation . Le surchauffeur est ainsi alimenté en eau chaude , ce qui économise de l'énergie. Les buées sont condensées ainsi la hotte de ventilation n'est pas nécessaire pour la machine (en fonction de la réglementation locale et au respect de VDI 2052).

  • Conforme aux normes NSF/ANSI 3 et DIN 10512

  • Capacité horaire de 80 casiers ou 1.440 assiettes (Modèle haute productivité), facile de passer à 63 casiers/h ou 1134 assiettes (NSF/ANSI 3 modes) en appuyant sur un bouton.

  • Cycle de 45/84/150 secondes (Modèle haute productivité); Cycle de 57/84/150 secondes (NSF/ANSI 3 mode).

  • ZERO LIME assure l'élimination totale du tartre dans la chaudière, les circuits hydrauliques et dans la chambre de lavage. Il permet un fonctionnement toujours optimum sans surcomsomation d'énergie dûe à des résistances chargées de calcaire.

  • CLEAR BLUE : Triple système de filtration de cuve + double filtration à l'aspiration de pompe permet de conserver une eau de lavage  propre. Cette eau propre et  le détergent actif garantissent ainsi d'excellentes performances de lavage et de  faibles coûts de fonctionnement.

  • 2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.

  • Le surchauffeur atmosphérique permet de monter la température d'introduction d'eau à 84°C pour assurer une parfaite hygiène. Le suppresseur de rinçage propulse l'eau de rinçage à une température constante et à une pression constante

  • Le voyant vert « WASH SAFE CONTROL » confirme que la vaisselle a été rincée correctement.

  • Températures de consigne permettant de garantir les bonnes  températures du lavage et du rinçage.le rinçage est controlé par le système "wash safe"

  • Fonction « Soft Start » intégrée offre une protection supplémentaire pour les articles délicats. La pompe de lavage démarrage à faible puissance pour caler les objets à laver évitant les chocs entre eux.

  • Démarrage automatique à la fermeture du capot, le capot s'ouvre automatiquement à la fin du cycle.

  • Les Bras de lavage et le plafond sont inclinés pour éviter au détergent contenu dans  l'eau de lavage de  retomber sur la vaisselle propre après la phase de rinçage, garantissant ainsi des résultats de lavage parfaits.

  • Arrêt automatique du cycle à l'ouverture du capot.

  • L'hygiène est garantie par : cycle de lavage automatique en fin de service, pompe de lavage verticale autovidangeable, les  soudures bord à bord des éléments composant  le surchauffeur.

  • Des voyants avec leds positionnés sur le coin haut supérieur du capot informe l'utilisateur de l'état d'avancement des cycles.

  • Contrôles électroniques modernes avec programmation intégrée, auto-diagnostic pour facilité l'entretien- compteur de cycles- programmation sur site possible et cycle automatique d'auto-nettoyage.

  • Distributeur de liquide de rinçage automatique et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.

  • Puissance de la chaudière réglable à partir du tableau de commande facilitant l'intervention du technicien dans le cas ou la puissance disponible est inférieure de 3 kw.

  • Connexion électrique triphasée, commutable sur site 230V/1N ou 230/3 50Hz

  • Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)

  • Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.

  • Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.

  • Capot double paroi avec relevage automatique ( moteur - chaîne)

  • Bras de lavage et de rinçage conçus en acier inoxydable fournissent une fiabilité maximum.

  • Les bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur sont interchangeables.  Ils sont démontables sans outils.

  • Prédisposition pour la mise en œuvre HACCP sur site ou un dispositif de gestion de l'énergie.

  • Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.

  • La laveuse est founie avec pompe de vidange (indispensable pour la triple filtration) et une  pompe  de rinçage .

Particularités

Électrique
  • Voltage : 400 V/3N ph/50 Hz
  • Commutable : 230V 1N~; 230V 3~
  • Puissance Installée par défaut:* 9.9 kW
  • Puissance résistances surchauffeur:* 9 kW
  • Résistance de cuve : 3 kW
Informations générales
  • Nbre de cycles: 3
  • Durée des cycles en production élevée:* 45/84/150 sec.
  • Durée des cycles en "ELT Sanitisation":* 57/84/150 sec.
  • Casiers/heure en production élevée*: 80
  • Casiers/heure en "ELT Sanitisation"*: 63
  • Assiettes/heure en production élevée*: 1440
  • Assiettes/heure en "ELT Sanitisation"*: 1134
  • Température lavage en production élevée*: 55-65 °C
  • Température lavage en "ELT Sanitisation"*: 75 °C
  • Température de rinçage (mini) : 84 °C
  • Poids net : 109.65 kg
  • Poids brut : 129 kg
  • Poids brut (ESD): 36 kg
  • Volume brut : 1.01 m³
  • Volume de transport : 0.33 m³
  • Colisage (LxPxH): 760x670x1630 mm
  • Dimensions de l'emballage (LxPxH) : 940x740x480 mm
  • Niveau sonore : <63 dBA
Eau
  • Besoin en température d'eau**: 10-20 °C
  • Dimension évacuation 20.5 mm
  • Degré TH 0.5-7 bar
  • Consommation eau/cycle (Litres): 2
  • Capacité surchauffeur (litres) 12
  • Capacité de cuve (litres) : 24
Extraction Requise
  • Volume d'air extrait 28 m³/h
  • Température d'évacuation 26 - 29 °C
  • Evacuation d'air 55%
  • * la productivité est garantie avec toutes les températures d'alimentation définies par le tableau ci-dessus. Pour assurer la récupération totale de l'énergie 11 secondes supplémentaires aprés la fin du cycle sont nécessaires.

Documents

  • Brochures
  • CAD Drawings
  • Fiche technique
  • Dépliants

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